傳統(tǒng)中國(guó)是禮俗大國(guó)，古人待人接物、社交往來等過程中也都遵循著不同歷史時(shí)期的禮儀規(guī)范和風(fēng)俗習(xí)慣，逐漸形成了一整套完備的社交禮儀。社交禮也就是人們?cè)谌穗H交往互動(dòng)中的禮儀規(guī)范和風(fēng)俗習(xí)慣，關(guān)系到社會(huì)成員在相見、相識(shí)、往來等一系列交際場(chǎng)合所遵行的行為準(zhǔn)則和文化觀念，是交際雙方能夠和諧順利交往的重要開端。同時(shí)，社交禮伴隨著社會(huì)歷史變遷而傳承演變，不斷進(jìn)行著自身的文化調(diào)整，以適應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)文化的需要，并深刻影響著傳統(tǒng)社會(huì)乃至現(xiàn)代社會(huì)的社交形態(tài)和文化觀念。
一 《儀禮》中的士相見禮
在先秦這一漫長(zhǎng)歷史階段中，從上古社會(huì)至于春秋戰(zhàn)國(guó)，傳統(tǒng)禮俗已經(jīng)逐漸完成了體系化過程，《儀禮》《禮記》及其他文獻(xiàn)典籍完成或輔助完成了當(dāng)時(shí)禮儀制度的文本化工作，構(gòu)筑成宏大的、文獻(xiàn)性的“禮儀形態(tài)”。隨后數(shù)千年的傳統(tǒng)社會(huì)中，禮儀隨著時(shí)代變化而變更，但均沿用調(diào)整著先秦時(shí)期這一禮儀系統(tǒng)，進(jìn)而更加根深蒂固地存在于民族精神中。
《儀禮》是先秦時(shí)期禮儀文本的重要整理匯編。其中《士相見禮》一篇從士人拜訪、迎客、送客、復(fù)見等禮儀環(huán)節(jié)，高度還原了先秦士人之間社交禮的大致形態(tài)。士人作為當(dāng)時(shí)貴族的最底層，身份有時(shí)與普通民眾相近，其禮儀規(guī)范一定程度上反映著當(dāng)時(shí)社會(huì)的日常社交禮儀。同時(shí)，《儀禮》中其馀諸篇也從冠、婚、喪、祭等不同方面反映了其他儀式生活中社交禮的細(xì)節(jié)，還記錄了君臣相見、士與士大夫相見、庶人與君相見等社交場(chǎng)合的禮儀規(guī)范。這說明，先秦時(shí)期賓主相見已經(jīng)有一套完整而嚴(yán)格的禮儀規(guī)范，這是目前所知的中國(guó)傳統(tǒng)社交禮最早的系統(tǒng)形態(tài)。
其一，介紹禮。先秦時(shí)期，人們非常重視見面禮儀，初次見面更是不可造次，賓客需要有介紹人的引薦，才能前往主人家中會(huì)面?！洞蟠鞫Y記》有“介紹而相見”，《禮記》中也有“介紹而傳命”之語，可見，介紹人是士人初次相見的首要條件。介紹人一般是具備一定社會(huì)名望的人。沒有介紹人的引薦就貿(mào)然去陌生人家中拜會(huì)，很可能被認(rèn)為是有違禮儀的魯莽行為。在獲介紹人確認(rèn)之后，士人將攜帶見面禮登門求見，通過擯者也即主人家待客的執(zhí)事，先向主人說明自己經(jīng)介紹前來，并表達(dá)拜見意愿。主人則推辭說哪有讓對(duì)方來拜會(huì)自己，應(yīng)由自己拜會(huì)對(duì)方。如此相互推讓后，主人親自到大門外迎接賓客，這一過程顯示出對(duì)于對(duì)方的尊重，也達(dá)成了賓客與主人之間初步的了解和溝通。
其二，摯見禮。士人登門所攜帶的見面禮，在《儀禮》中稱為“摯”，這一禮儀過程稱為“摯見”。不同社會(huì)地位的人贈(zèng)送的摯也有所不同，用以體現(xiàn)其身份尊卑，也具有對(duì)應(yīng)的寓意。并且，摯見禮一般適用于平級(jí)之間或者以卑見尊的情形，尊長(zhǎng)者并沒有以摯見禮見卑幼者的情形。士相見時(shí)則以雉為相見禮，見主人時(shí)將雉頭朝左象征吉利，雙手捧著希望送予主人。主人要按照禮儀謙讓一番，一再地推辭不接受。經(jīng)過三次辭讓，主人最終接受賓客所贈(zèng)送的禮物。在漢代“孔老會(huì)”主題畫像石上（圖1），就經(jīng)?？梢钥吹娇鬃影菰L老子時(shí)，向出來迎接的老子贈(zèng)送摯，他們互相行拜禮。
圖1 漢畫像石：孔子見老子
其三，迎送禮。迎來送往是相見禮的重要內(nèi)容，也就是主人迎接和送別賓客的禮儀規(guī)范。在先秦典籍中可以看到各式各樣的迎送禮，大則境迎境送、郊迎郊送，小則庭迎庭送、門迎門送，等等，都是主人為表達(dá)自身禮賢下士、尊重來賓等而營(yíng)造的隆重的儀禮場(chǎng)景。在日常禮儀中，簡(jiǎn)單且莊重的門迎門送還是最為常見的迎送禮形式。《士相見禮》中記載門迎門送內(nèi)容，主賓相見彼此行再拜禮，主人行揖禮請(qǐng)賓客進(jìn)入家中，自己從門的右側(cè)進(jìn)入。賓客雙手捧摯從門的左側(cè)進(jìn)入。進(jìn)入大門后，主人西面向賓客行再拜禮，從賓客手中接過摯。賓客東面向主人亦行再拜禮并將摯奉上，然后走出大門。這時(shí)，主人又派擯者前來請(qǐng)賓客再次相見，主要是由于前次相見以行禮為重，而此次相見則重在結(jié)交友誼、安坐暢敘，稱為“燕見”?？腿嗽俜祷嘏c主人相見，相談相交之后便可退出。主人親自送賓客至大門外，向賓客行再拜禮。此外，主人在堂室內(nèi)招待賓客，從進(jìn)門到入席就坐等過程也有著一些迎送儀節(jié)。如《禮記·曲禮上》中記載了主賓揖讓升堂之禮，每次入門、就位或是上臺(tái)階行為均要進(jìn)行主賓間的揖讓，還有三揖三讓的禮儀，同時(shí)進(jìn)出升降的先后順序也有一定規(guī)范。
其四，復(fù)見禮。因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)禮儀要求，被拜訪的士人過一段時(shí)間需要拿著之前賓客所贈(zèng)予的摯進(jìn)行回訪，來感謝前一陣賓客親自到家中的拜訪。這時(shí)主人和賓客的身份就互換了，但是雙方還是按照之前的禮儀要求再進(jìn)行摯見、迎送等禮儀。至此，士相見禮全部?jī)x節(jié)才算是完成了。
二 傳統(tǒng)社交禮的文化變遷
隨著傳統(tǒng)社會(huì)的發(fā)展演變，社交禮一方面延續(xù)著一些傳統(tǒng)的禮儀形態(tài)，另一方面也在社會(huì)發(fā)展變遷中不斷發(fā)生著新的變化。秦漢時(shí)期，中國(guó)社會(huì)首次進(jìn)入大一統(tǒng)時(shí)期，人們思想文化上也逐步形成了多元包容的統(tǒng)一漢文化圈，禮俗文化亦是經(jīng)過“大治濯俗，天下承風(fēng)”，步入了定型階段，并逐漸趨于民間社會(huì)。此后，傳統(tǒng)禮俗在這個(gè)多民族社會(huì)不斷得以進(jìn)一步鞏固，并結(jié)合社會(huì)發(fā)展變化不斷做出調(diào)整和變化，融入滲透到傳統(tǒng)社會(huì)的方方面面。社交禮也在傳統(tǒng)禮俗變遷過程中，完成了自身禮儀形態(tài)和規(guī)范體系的文化變遷。
在登門拜訪方面，漢魏時(shí)期，拜訪某人需要先行“投刺”，也稱為“謁刺”（圖2），即前來拜訪者的名帖，用以通報(bào)姓名，可以看作先秦時(shí)期介紹禮的延續(xù)。謁刺最早是竹制或木制的，后來發(fā)明了紙張，謁刺也轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N名紙，上面題寫拜訪者之姓名、官職、籍貫、拜訪事由、祝福語、日期等信息，歷來被稱為“名帖”、“門狀”或“拜帖”。《事林廣記》載：“見長(zhǎng)者用名紙，見敵者以下用刺字，其文止曰某郡、姓名而已，有爵者并爵書之，見一家一人以上，則人用一刺……燕見及赴請(qǐng)召，皆不用”。清人趙翼《陔馀叢考》中稱：“古人通名，本用削木書字，漢時(shí)謂之謁，漢末謂之刺，漢以后則雖用紙，而仍相沿曰刺。”到了明清時(shí)期，在一般相見時(shí)則很少用名帖，一般門前通名即可，但正式拜會(huì)相見時(shí)使用名帖還十分普遍。當(dāng)時(shí)拜謁流行使用紅紙黑字形制的“紅帖”以示莊重，依據(jù)主客之間地位不同而有所變化，并且地位越尊貴，名帖的姓名便寫得越大。
圖2 東吳朱然墓出土謁刺
同時(shí)，會(huì)面送禮逐漸普遍起來，用來拉近關(guān)系、促進(jìn)認(rèn)同。禮物的種類也豐富多樣，遠(yuǎn)超先秦時(shí)期?！多l(xiāng)儀》記載，親友遠(yuǎn)行或歸來相見時(shí)皆贈(zèng)以禮物，稱為“贐勞”，禮物重在真誠(chéng)，其輕重可酌情裁定，但是要符合雙方之關(guān)系，不可過于簡(jiǎn)陋或過于奢侈。禮物要按形狀加以排列，并且向長(zhǎng)者贈(zèng)禮時(shí)需稟告后獻(xiàn)上，長(zhǎng)者兩次辭讓則停止；贈(zèng)予平輩及以下者則用書簡(jiǎn)、名紙或傳話告知即可，受者需辭讓三次。收禮之后，還需要結(jié)合具體情況親往拜謝或以書簡(jiǎn)、傳話感謝。在士民階層，贈(zèng)送見面禮有贈(zèng)錢糧、特產(chǎn)、衣物、酒食、書籍、詩(shī)文等各類物品的。例如，《水滸傳》中宋江與英雄好漢相見結(jié)識(shí)之時(shí)往往會(huì)仗義疏財(cái)，贈(zèng)送數(shù)十兩銀子；《紅樓夢(mèng)》中江南甄府家眷來京后送予賈家各類綢緞作為見面禮，劉姥姥進(jìn)賈府時(shí)帶著棗子、南瓜、野菜等一類土產(chǎn)作為禮物，等等。一些正式拜會(huì)的場(chǎng)合，禮物會(huì)一并書寫在拜帖上，也有專門寫在一張“禮單”上的。主人家可以照單全收，也可拒收，或收取部分，并于禮單處注明“敬領(lǐng)”“敬謝”等表示謝意的字樣后退還來客。
在主賓迎送方面，大體上延續(xù)門迎門送的禮儀規(guī)范，一般有門迎、揖拜、延客入門、至于堂上、先后揖拜入座、款待相談、賓客告辭、門送等禮儀流程?！额伿霞矣?xùn)》載“門不?？?，古所貴也”，可見及時(shí)出門迎客的禮儀要求，不出迎客則是失禮行為。《義山雜纂》中有“送客不出門下廳，不安排椅榻，失主人體……逃席后，不傳語謝主人，失賓客體”。不過，不同地域之間迎送禮儀也有差別，如《顏氏家訓(xùn)》載：“南人賓至不迎，相見捧手而不揖，送客下席而已；北人迎送并至門，相見則揖，皆古之道也。……今南北之俗，遂爾盛行，唯賓至迎送于門為異耳。”在送客方面，宋代流行以草藥、果蔬一類材料熬制而成的特制湯水送客，稱為“點(diǎn)湯”或“設(shè)湯”，主要為了在賓主長(zhǎng)談之后起到補(bǔ)氣養(yǎng)生的功效。由此衍生出送客之義，當(dāng)時(shí)有“送客湯”的說法。在清朝，則出現(xiàn)了“端茶送客”習(xí)俗，多發(fā)生在拜見尊長(zhǎng)的情景下，即客人離去時(shí)須得主人許可，或者是主人有所不便希望客人離去時(shí)，則會(huì)端起茶水敬客人，客人則會(huì)意起身告辭，以此委婉地表達(dá)送客之情。平輩會(huì)面的情形中，在結(jié)束一次拜訪之后，主人家還需要去來訪賓客家中回拜，這也是先秦時(shí)期復(fù)見禮的延續(xù)?！度f歷野獲編》載有時(shí)人沈繼山一事，“嘉禾兵使劉庚，其同年也，首來相訪。輒葛巾芒履以出，自云引疾不出門，送至中庭而止，又不報(bào)謁。劉大怒詬罵”沈氏初次受訪不出迎且野服相見、不送至門、不回拜等無禮行為引人大怒，可見相見之時(shí)各項(xiàng)儀節(jié)的重要性。
在待客方面，首先是賓主需按照長(zhǎng)幼尊卑入座，座位也有主位、客位，上位、下位的區(qū)分。坐具也發(fā)生了改變，魏晉以前，人們還是如先秦時(shí)期一般席地而坐，此后出現(xiàn)了胡床、交椅等高足桌椅，逐漸代替了原來的坐席。例如，《鄉(xiāng)儀》中便記載士民聚會(huì)相見一般以年齒論座次。入座前雙方要相互作揖行禮，按照長(zhǎng)幼尊卑依次謙讓落座，坐下后也要保持“正襟危坐”，不可隨意斜傾身軀倚靠在椅背上。在秦漢時(shí)期人們多以酒水待客，主賓席地而坐、相互勸飲。到了魏晉時(shí)期，以茶待客的習(xí)俗初現(xiàn)端倪，到唐宋時(shí)期已經(jīng)成為天下的通俗。主人家會(huì)客時(shí)，除了供上各樣瓜果、點(diǎn)心等物待客，往往還會(huì)給每位客人敬上一杯茶水，時(shí)人稱為“點(diǎn)茶”。敬茶時(shí)，主人家以茶托盛茶盞、茶杯送至客前，盞中茶水不可過滿，按照賓客次序依次奉上。賓客喝茶不可過快，不可飲盡，需留有杯中少許，這時(shí)主人家要及時(shí)續(xù)茶。《甕牖閑評(píng)》便以“主人則有少湯，客邊盡是空盞”為失禮可笑的事。明末之后，隨著煙草的傳入和普及，相見時(shí)還常以旱煙、水煙、鼻煙招待賓客，成為明清時(shí)期新興的待客習(xí)俗，時(shí)人也稱此物“醉人無借酒，款客未輸茶”，反映了煙草在當(dāng)時(shí)已成為常見待客之物。
三 傳統(tǒng)社交禮的相見儀節(jié)
傳統(tǒng)社交禮中，在人們見面拜訪、行止坐臥、舉手投足之間均有著規(guī)范的禮儀動(dòng)作和豐富的文化意蘊(yùn)，反映著不同場(chǎng)合下各類人等的禮儀表達(dá)。并且，結(jié)合不同歷史時(shí)期的文獻(xiàn)典籍能夠發(fā)現(xiàn)社交禮的見面儀節(jié)也在不斷隨社會(huì)文化條件進(jìn)行著改變，一些舊的儀節(jié)逐漸消失，一些新的儀節(jié)又取而代之。
其一，拱手禮。拱手又稱為捧手，人們見面行禮時(shí)將雙手平行相疊、拇指相交合抱在胸前，前臂稍稍上舉，手臂形似抱鼓，表達(dá)向?qū)Ψ街乱猓▓D3）?！稜栄拧份d“兩手合持為拱”。拱手是傳統(tǒng)社會(huì)最常見、沿用最久的相見禮儀，并且在相見行拜禮、揖禮時(shí)均需要行拱手禮。拱手也有男女之別、吉兇之別，男子常常尚左手，即以左手抵于右手之上，而女子尚右手，即右手抵于左手之上，且在禮儀規(guī)范中，也以吉禮尚左手，兇禮則需要以右手為尚?！抖Y記·檀弓上》即載有孔子因姐喪而尚右手拜禮造成了門人誤會(huì)之事。唐宋時(shí)期，還有一種“叉手禮 ”，行禮時(shí)，用左手握住右手拇指，左手小指向著右手腕處，左手大指向上，其馀四指伸直。動(dòng)作就像用右手掩在胸前，但要離胸八九厘米的距離?！锻跆撝杏?xùn)蒙法》稱六歲孩童入學(xué)時(shí)便需先學(xué)叉手；柳宗元有 “入郡腰恒折，逢人手盡叉”的詩(shī)句；《朱子語類》載時(shí)人陳才卿衣裳不整，朱子提醒后，其自覺羞赧，“急叉手鞠躬曰：‘忘了’ ”。明清時(shí)期，還流行“抱拳禮 ”，將原來的合抱手勢(shì)變?yōu)槿葡噘N的手勢(shì)，左手四指并攏伸直，拇指屈攏，右手握拳，左手緊貼右手背，現(xiàn)在傳統(tǒng)武術(shù)界也還沿用著抱拳禮。
圖3 《事林廣記》記載的兒童學(xué)拱手作揖禮儀
其二，拜禮。拜禮是屈膝跪地、俯身下拜的禮儀動(dòng)作，一度是古人常見的相見禮儀（圖4）。先秦時(shí)期，人們席地而坐，見面時(shí)就往往通過拜禮相互致意?！栋谆⑼ā份d “人所以相拜者何？所以表情見意，屈節(jié)卑體，尊事人者也”?！吨芏Y》中記載了稽首、頓首、空首、振動(dòng)、吉拜、兇拜、奇拜、褒拜和肅拜等九種不同情形和形態(tài)的拜禮，稱為“九拜”。其區(qū)別主要在于行禮時(shí)動(dòng)作身姿尤其是頭部和手部的高下深淺和行禮次數(shù)。頓首、稽首、空首是最常見的三種拜禮。“頓首”，又稱為叩頭、叩首，是當(dāng)時(shí)人們平輩或朋友間相見常用的禮儀。行禮時(shí)屈膝跪地，俯身低頭，拱手至地面，頭也跟著緩緩至于地面后便抬起。“稽首”的動(dòng)作和頓首一樣，區(qū)別在于頭至于地面后要停留一段時(shí)間再抬起。它是“九拜”中最隆重的一種，一般用于臣拜君、子拜父等場(chǎng)合。“空首”，一般用于尊長(zhǎng)者對(duì)卑幼者行禮的場(chǎng)合，跪拜時(shí)頭不觸地，拱手齊于胸前，再引頭至手行禮。拜禮次數(shù)也有講究，依據(jù)長(zhǎng)幼尊卑的差異，一般而言相見場(chǎng)合行一拜禮，對(duì)于尊長(zhǎng)者、君臣相見或者正式場(chǎng)合之中為表敬意則會(huì)行再拜禮，而三拜及以上禮則只有在尤為鄭重之場(chǎng)合施行，即一般對(duì)于天地、君王、長(zhǎng)輩方會(huì)行此大禮。唐宋時(shí)，隨著桌椅等高足家具的推行，人們就不再像先秦一樣坐著見面，跪拜行禮越來越不方便，拜禮在日常相見中逐漸減少。但也有所見，如《水滸傳》中江湖好漢相見還是“納頭便拜”“撲翻身便拜”。直到民國(guó)時(shí)期，民國(guó)政府頒布法令正式禁止相見時(shí)行跪拜禮，而用鞠躬脫帽禮代替?zhèn)鹘y(tǒng)禮儀，促使跪拜禮在日常見面場(chǎng)合進(jìn)一步消失。
圖4 《事林廣記》記載的兒童學(xué)跪拜禮儀
其三，揖禮。人們見面時(shí)在拱手禮的基礎(chǔ)上向前彎腰致意的禮儀，比拱手禮更加正式和鄭重，稱為“作揖”或“揖禮”?！吨芏Y》中記載了天揖、時(shí)揖、土揖、三揖、還揖、特揖、旅揖等七種揖禮，差異主要在于行禮時(shí)手部的動(dòng)作或者行禮的次數(shù)。天揖是對(duì)尊長(zhǎng)或同姓的揖禮，行禮時(shí)雙手抱圓，俯身前推，舉到胸部以上；時(shí)揖是平輩之間的常用見面禮，行禮時(shí)拱手向前水平推出；土揖，用于尊長(zhǎng)者向卑幼者行禮的情形，行禮時(shí)俯身將手略向下推出。漢魏以前，拜禮、揖禮并行，鄭重程度有所不同，站立則揖，跪坐則拜，唐宋時(shí)跪坐漸無，拜禮則融入揖禮之中。《宋氏家儀部》載“久曠則拜，常見則揖。禮見則拜，燕見則揖。初見則拜，偶見則揖”。唐宋時(shí)誕生了揖拜禮儀，稱為“祗揖”，又作“肅揖”。明代《童子禮》載“肅揖，凡揖時(shí)，稍闊其足，則立穩(wěn)。須直其膝、曲其身、低其首，眼看自己鞋頭，兩手圓拱而下。凡與尊者揖，舉手至眼而下；與長(zhǎng)者揖，舉手至口而下，皆令過膝。與平交者揖，舉手當(dāng)心，下不必過膝，然皆手隨身起，乂于當(dāng)胸”。又如“厭揖禮”，指于并不拱手，兩手僅胸前抱拳，并上下推動(dòng)，表示連連作揖的恭敬姿態(tài)。還有“鞠躬禮”，雙腳并攏，雙手下垂，彎曲腰部以示敬意，與今天的鞠躬十分相似。在明清時(shí)期，還有“打恭”一說，指的是見面拱手彎腰鞠躬的禮儀，表示恭敬、謙虛或是謝意。此外，當(dāng)時(shí)的蒙滿禮俗對(duì)于傳統(tǒng)相見禮儀也有影響，如產(chǎn)生了“請(qǐng)安”禮，又稱“打千兒 ”，即曲左膝，垂右手，上身微向前傾以向人行禮。這一禮儀首先屬于滿族習(xí)俗，而后漢族也有行此禮的?！独蠚堄斡洝穼懙廊藗円娒媲榫?，“這一群人來了，彼此招呼，有打千兒的，有作揖的，大半打千兒的多”，說明打千兒作為相見禮俗得到了民眾的廣泛接受。女子見到他人一般也行揖禮，身體肅立，右手在上，雙手疊抱于腰前或左腰側(cè)，身體微微鞠躬行禮。男女相見場(chǎng)合一般也要有所回避，常常采用以帷帳、門窗等遮蔽女子。女子送迎賓客時(shí)均不可出門，《禮記》有“婦人迎客、送客不下堂”之語，《國(guó)語·魯語》也有“守禮不游閾”之語，《司馬氏書儀》載“婦人無故不窺中門。有故出中門，必?fù)肀纹涿?rdquo;。
其四，執(zhí)手禮。古時(shí)還流行起雙方見面時(shí)拉手以表親密之情，稱“執(zhí)手”，也作“握手”。秦漢時(shí)，握手禮被視為輕率的行為，魏晉時(shí)期以后，執(zhí)手禮逐漸流行起來，成為人們?nèi)粘Ｏ嘁姇r(shí)的常用禮儀。李白有“我愿執(zhí)爾手，爾方達(dá)我情”之句，柳永有“執(zhí)手相看淚眼，竟無語，凝噎”之句。
其五，交寒溫。人們相見，還有問候起居寒暖的客套話，稱為“寒暄”或“暄寒”。漢魏時(shí)期也稱為“交寒溫”，《樂府詩(shī)·門有車馬客行》就有“撫膺攜客泣，掩淚敘溫涼”的句子。唐宋時(shí)還出現(xiàn)了發(fā)聲致敬、口道頌辭的見面禮儀，男子的禮儀稱為“唱喏”或是“聲喏”，即出聲答應(yīng)對(duì)方；女子的禮儀稱為“萬福”，即道“萬福”的祝福語。這一禮節(jié)一般伴隨拱手、揖禮或者叉手禮實(shí)行，常用于卑幼者拜見尊長(zhǎng)者?！端疂G傳》中王進(jìn)見高俅時(shí)，行四拜禮，躬身唱喏，立于一側(cè)；潘金蓮初見西門慶時(shí)，也是“叉手深深地道個(gè)‘萬福’ ”。《朱子家禮》載“丈夫唱喏，婦人道萬福”，《女論語》有“主賓相顧，萬福一聲，即登歸路”之語，也可知當(dāng)時(shí)唱喏、萬福的通行。
其六，趨翔。“趨翔”是見面時(shí)禮貌性的快步行走，按照速度和動(dòng)作不同又分為“趨”和“翔”。“趨”是在遇到尊長(zhǎng)者時(shí)，為表恭敬而以低頭彎腰、雙臂張開、小跑疾行的方式經(jīng)過；“翔”則是更進(jìn)一步的抬手疾行?！抖Y記》載“遭先生于道，趨而進(jìn)，正立拱手”，說明了路遇長(zhǎng)者時(shí)的謹(jǐn)慎姿態(tài)。《論語》中也記錄了孔子的兒子孔鯉見到孔子時(shí)趨行著經(jīng)過的禮儀，也記錄了孔子見到穿喪服者、著禮服者、盲人時(shí)，坐著時(shí)必然起身，經(jīng)過時(shí)必然趨行的儀態(tài)。在重文輕武的宋朝，朝廷武官見同級(jí)文官有“必執(zhí)梃趨庭，肅揖而退”之禮。此外，也有一些不可趨、翔的情形，《禮記》載有“帷薄之外不趨，堂上不趨，執(zhí)玉不趨”之語。
此外，結(jié)合不同時(shí)期的文獻(xiàn)典籍，社交禮在禮儀儀態(tài)、稱謂用語、行止坐臥、座次安排等方面，都有頗為詳盡的禮儀規(guī)范要求，用以展現(xiàn)自身端莊有度、謙虛敬人的涵養(yǎng)舉止，促進(jìn)人們的和諧相處，有利于社交活動(dòng)的開展。例如，《禮記》載“居不主奧，坐不中席，行不中道，立不中門”；君子要做到“九容”，即“君子之容舒遲，見所尊者齊遬。足容重，手容恭，目容端，口容止，聲容靜，頭容直，氣容肅，立容德，色容莊，坐如尸，燕居告溫溫”；平時(shí)要做到“毋側(cè)聽，毋噭應(yīng)，毋淫視，毋怠荒。游毋倨，立毋跛，坐毋箕，寢毋伏。斂發(fā)毋髢，冠毋免，勞毋袒，暑毋褰裳”；等等?！多l(xiāng)儀》載唐宋時(shí)人在訪問前還要詢問主人家是否得便；提前約見者，如主人遇事或遇雷雨天氣則遣使告知賓客延后相見；入門前要先詢問主人是否吃飯、有無客人、是否有其他事情，如沒有則可投刺請(qǐng)見，如有所妨礙，則需要等候或返回，待其方便時(shí)再訪。《義山雜纂》也羅列會(huì)面時(shí)的失禮行為，“不敲門，直入人家。席面上，不慎涕唾。主人未請(qǐng)，先上廳坐。開人家盤盒書啟”等。
四 傳統(tǒng)社交禮的文化意蘊(yùn)
無論是在傳統(tǒng)社會(huì)，還是在現(xiàn)代社會(huì)，社交禮均發(fā)揮著連接社會(huì)關(guān)系、表達(dá)內(nèi)心情感、促進(jìn)人際交往、維護(hù)社會(huì)和諧等一系列重要社交作用，是社會(huì)成員開展社交活動(dòng)必不可少的工具手段。相較于冠、婚、喪、祭等儀式活動(dòng)的禮儀，社交禮具有更為獨(dú)特的特性：一是從禮儀形式上看，社交禮是互動(dòng)之禮，相見過程即是禮儀互動(dòng)過程，相見儀節(jié)亦是圍繞社交互動(dòng)場(chǎng)合而制定的，相見模式同樣貫穿著對(duì)于社會(huì)關(guān)系的增強(qiáng)；二是在禮儀對(duì)象上，相見禮俗是對(duì)外之禮，其禮儀框架是依據(jù)社會(huì)關(guān)系遠(yuǎn)近加以規(guī)范，大致通過“遠(yuǎn)繁近簡(jiǎn)”的禮儀層次表達(dá)社交場(chǎng)合中的對(duì)外情感；三是在禮儀時(shí)空上，相見禮俗是日常之禮，其常常被應(yīng)用到多種相見場(chǎng)合和多種禮俗時(shí)間中，與人們的日常生活高度結(jié)合，并成為社會(huì)成員重要的日常行為規(guī)范。
隨著歷史的發(fā)展、時(shí)代的變遷，傳統(tǒng)社交禮不斷與變化中的社會(huì)文化環(huán)境和人文觀念相互協(xié)調(diào)適應(yīng)，在各個(gè)歷史時(shí)期呈現(xiàn)出不同的禮俗形態(tài)，展現(xiàn)了禮俗文化與社會(huì)發(fā)展所具有的天然的內(nèi)在聯(lián)系。同時(shí)，其也始終保持著一貫的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核在長(zhǎng)久的歷史變遷中延續(xù)著自身的發(fā)展脈絡(luò)，體現(xiàn)了其作為一國(guó)之民俗文化而蘊(yùn)含的深厚的民族精神和文化特質(zhì)。古人復(fù)雜的社交禮儀具有獨(dú)特的含義，出發(fā)點(diǎn)正在于促進(jìn)人與人之間能夠按照既定的規(guī)范和觀念來友善交流、和諧共處，其精髓就在于“毋不敬”，這也是傳統(tǒng)社會(huì)人們的交際之道。一是以“貴賤有等、長(zhǎng)幼有序”為內(nèi)核的社交系統(tǒng)。傳統(tǒng)社交禮自古便突出體現(xiàn)出長(zhǎng)幼尊卑的差異性，從爵位官職、年齡輩分、道德品質(zhì)等三個(gè)方面對(duì)社會(huì)成員之間的尊卑高下關(guān)系進(jìn)行劃分。卑幼者對(duì)于尊長(zhǎng)者尤其需要注重禮節(jié)的細(xì)致周到，禮儀執(zhí)行便要嚴(yán)格許多。二是以“自卑尊人 ”為原點(diǎn)的社交原則。《論語》道：“君子敬而無失，與人恭而有禮。四海之內(nèi)，皆兄弟也。”這種尊敬他人、謙虛自己的客氣態(tài)度幾乎體現(xiàn)在傳統(tǒng)社交禮的方方面面，恭敬之心與謙卑之態(tài)是傳統(tǒng)社交禮待人接物的關(guān)鍵所在。三是以“禮尚往來”為紐帶的社交網(wǎng)絡(luò)。《禮記》載“禮尚往來，往而不來，非禮也，來而不往，亦非禮也”。傳統(tǒng)社交禮主張人們?cè)谙嘁娭畷r(shí)要堅(jiān)持互通互聯(lián)、有來有往的社交模式，通過禮儀規(guī)范來促成雙方多次相見、加深情誼。先秦時(shí)期回拜復(fù)見之時(shí)還會(huì)將前來賓客所贈(zèng)之摯作為禮物歸還，同樣體現(xiàn)了主賓間注重情義而不重物的觀念。復(fù)見禮在后世朝代一直延續(xù)下來，現(xiàn)在回訪交際也仍是社交禮的重要組成部分。四是以“表情見意”為功能的社交方式。社交禮是社會(huì)成員表達(dá)內(nèi)心情感和思維觀念的重要途徑，一方面通過細(xì)致的禮儀規(guī)范有理有據(jù)地表達(dá)著社交場(chǎng)合中人們的思想情感，傳遞和深化著賓主雙方之友誼，文獻(xiàn)所載“盛裝出迎”“躡履相迎”“待為上賓”等均是突出主人對(duì)賓客的尊崇之情；另一方面這并非毫無節(jié)制的縱情縱意，而是一種“以禮節(jié)情”的禮俗形態(tài)，主張“發(fā)乎情，止乎禮”。五是以“唯禮是依”為根本的社交觀念。孔子曰：“道之以德，齊之以禮，有恥且格。”在傳統(tǒng)社會(huì)中，禮與德始終是關(guān)于行為與觀念二者一體雙生的文化內(nèi)涵。社交禮通過禮儀制度規(guī)范人們的基本行為準(zhǔn)則，同時(shí)也培養(yǎng)塑造著人們的文化觀念，其根本也在于樹立個(gè)人道德。無論禮儀儀節(jié)如何隨著時(shí)代變化，其內(nèi)在的文化觀念依然傳承延續(xù)并繼續(xù)指導(dǎo)著當(dāng)時(shí)的禮儀實(shí)踐。
在當(dāng)今社會(huì)，隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，有些傳統(tǒng)社交禮儀和觀念因?yàn)椴环蠒r(shí)代潮流，已經(jīng)消失不見了。但也有著許多既符合當(dāng)下時(shí)代精神，又具有民族文化內(nèi)涵的優(yōu)秀禮儀觀念，仍然值得在現(xiàn)代社會(huì)弘揚(yáng)推廣開來。例如，穩(wěn)重大方的拱手作揖、真誠(chéng)熱情的待客禮儀、細(xì)致規(guī)范的飲宴禮儀，還有提倡恭敬謙讓、與人為善、尊老愛幼的交際理念等，都有助于規(guī)范交際行為、養(yǎng)成公民道德、促進(jìn)社會(huì)和諧，也都是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的一部分。特別是在新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，拱手作揖等傳統(tǒng)相見禮，既方便衛(wèi)生也穩(wěn)重優(yōu)美、自然大方，富有民族文化的歸屬感和儀式感；也有著許多既符合當(dāng)下時(shí)代精神，又具有民族文化內(nèi)涵的禮儀觀念，在一定程度上仍受到現(xiàn)代社會(huì)的接受和歡迎，值得我們?cè)谕苿?dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新、增強(qiáng)文化自信、涵養(yǎng)核心價(jià)值、凝聚民族精神的過程中深入思考和借鑒。
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